夏季的黄瓜是非常便宜的，有很多人都特别喜欢吃凉拌黄瓜，因为黄瓜里面有大量的水分，吃起来也比较方便一些，常吃还能美容养颜，所以受到了很多女孩子的喜欢，我家里的两个孩子也特别喜欢吃黄瓜，有时候怕他们把凉拌黄瓜给吃腻了，所以就变着法儿的让他们吃美味的黄瓜。
我今天跟大家分享的就是一个另类吃黄瓜的做法，学会之后别把黄瓜只会凉拌了，试试这个做法，做出来的食物鲜香松软，而且比鸡蛋饼还要好吃一些，早上的时候吃这样的饼是不过了。
准备的食材也特别简单，两个鸡蛋，两根黄瓜，一小碗小麦面粉，适量的黑芝麻，一小把葡萄干，10个左右的红枣，3克酵母粉，少量的食用油和盐，把这些都准备好了之后，先把黄瓜清洗干净，切成小片，把鸡蛋液打入碗中备用。
然后盛一碗清水，把葡萄干和红枣分别清洗干净，然后先把红枣的果核去掉，然后把葡萄干和红枣果肉融合在一起，放在案板上剁碎，放在一个小碗中备用。
然后把切好的黄瓜还有鸡蛋液放在料理机里面打成糊，倒入一个大碗，加入三克酵母粉，一小碗面粉，适量的食用盐，搅拌均匀之后，放入之前切好的葡萄干和红枣，然后用筷子顺时针搅拌均匀，盖上保鲜膜，发酵30分钟。
刚看到面团大了一倍之后，在电饼铛里面刷上一层食用油，先不要急着开火，先把面糊倒进去，用铲子摊平之后，在表面撒上一些黑芝麻，再淋入少许食用油，盖上盖子开火，三分钟之后翻面，再继续烙饼三分钟，等时间到了之后把饼取出来，切成小块开吃。
这就是我教给大家的另类吃黄瓜的做法，用这样的方法做出来的黄瓜饼，不仅有鸡蛋的香味，还有黄瓜的鲜香口感，比我们平时吃的鸡蛋饼要好吃许多，家里的孩子都是很喜欢吃的，你学会了吗？
图片来源于网络，若有侵权，请联系删除，谢谢~
