北京皮肤白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/夏天一到，大家难免会感到心情烦躁，无论干啥都感觉很疲惫。
大家为了缓解这样的情况，很多朋友会选择晚上聚在一块小酌一杯，既能解乏，又能有助睡眠。
既然要喝酒尤其还是夏天，那下酒菜是必不可少的东西，就像那句老话说得好“但凡多一颗花生米，我都能多喝一杯”，因此在夏天喝酒选对下酒菜也很重要。
那么夏天喝酒配啥下酒菜？今天小编就给大家分享3道，夏天喝酒下酒菜，做法简单，又爽口，学会3道做法简单的下酒菜，配白酒喝超过瘾，特别是自己在家做都能做出饭店的口感，有了这几道菜，酒桌上还能喝三杯。
第1道：水煮花生
准备食材：花生米、芹菜、胡萝卜段配料：八角、花椒、白芷、干辣椒、葱姜等。
首先把提前准备好的花生把它放入清水浸泡一晚上，天把泡好的花生米捞出放入碗中。
然后往碗里放入八角一粒、花椒4粒、干辣椒两三个、白芷一小块（煮花生米时放入白芷口感更好），最后加入姜块（用刀拍一下）葱段和一勺食盐，之后倒入锅加入清水（淹过花生米一点即可）然后开始煮，在锅开以后撇去锅中浮沫。
在煮花生的这段时间，我们就去把芹菜段和胡萝卜改刀切成块，用热水焯一下，焯水时间不宜过长。
这个时候花生也煮熟了，关火把花生米捞出控去水分，然后倒入焯好的芹菜胡萝卜，加入米醋、生抽等调味，拌匀撒上一点白芝麻就可以端上桌开吃。
第2道：凉拌黄瓜变蛋
准备食材：黄瓜、松花蛋配料：蒜末、香菜、辣椒油。
先把备好的黄瓜清洗干净拍扁切成小块，切好后放入杯中加入一勺白糖用筷子搅拌均匀后，放一旁腌制一会杀出水分。
然后准备三个皮蛋剥皮，改刀切成小块备用（切皮蛋的时候在刀上沾点水这样切的时候不用易粘刀），然后剥4个大蒜，乘其不备把它拍扁剁碎，选几根小葱和香菜把它切成段，能吃辣的可以再切一点小米辣。把它们放入碗中备用。
之后起锅烧油，等油烧热，把它倒入刚刚备好的蒜末葱段中然后加入少许芝麻香油、香醋和半勺蒸鱼豉油，然后搅拌均匀，这时把放在一旁杀好水的黄瓜，把水倒掉后加入皮蛋和香菜然后加入调好的料汁拌匀即可。
第三道：红油耳丝
准备食材：两个猪耳朵配料：香菜，葱姜蒜，花椒，辣椒油
把事先卤制好的猪耳朵改刀切丝，然后加入葱蒜末、少许香油、生抽和食盐，再加入香菜，淋上红辣椒油，调拌均匀，最后撒上白芝麻便可上菜了。
有好的下酒菜，那该有好酒来搭配才好，今天小编给大家分享在亲自品评后，觉得不错的口粮酒，这款酒就是汉董大师手酿珍品10，产自贵州茅台镇，用当地独有的糯红高粱，以及最上乘的坤沙工艺酿制的53度大曲坤沙酒。它是由曾传政（茅台酒厂厂长李兴发的得意门生）大师亲自操刀酿造。
新酒窖藏10年之久，酒水呈现淡，酒香十分老熟陈香感十足，来瓶后浓郁的酱香飘香四溢，大家身处几米外都闻之欲饮。
入口满香，各种酒香在口中舞动，伴着酒液的醇厚之感，口舌生津，酒水下咽后感觉十分舒适，一会一股暖流缓缓地回到口中，饱满悠长，让人意犹未尽。
酒的醇厚细腻和菜的鲜香味融合，相辅相成，别有一番风味。
用这酒配合上做法简单又好吃的下酒菜一同品尝，夏天有着别样的滋味，大家学会了吗？学会后下次喝酒再也不用买着吃了，这比去饭店买着吃划算多了！想了解更多酒水相关信息的，也给我来个
