“酒”，李白一生喝了50+吨的酒，到底是用什么来下酒的呢？不算撸串，全中国天南海北选出的6道下酒菜，你喝酒的时候肯定有其中一道
从古至今，中国文化都离不开酒。而在各种正式非正式的场合中，也一定能见到酒的身影。像是在婚宴上喝的喜酒、宝宝满月喝的满月酒、考上大学的学生要敬老师的谢师酒等等。当然，若是一个人在家闲来无事，也可以喝点小酒。不过，光光喝酒有啥意思，可不得整点下酒菜来配配才行。
今天肘子选了以下这6道下酒菜，堪称是不管你是在中国哪个地区，绝对榜上有名。只要你喝酒，肯定绕不开这6道最in的下酒菜！
你也可以把最喜欢的下酒菜写在评论里，看看是不是哪个下酒菜呼声最高。
第一道：花生米
要说下酒菜，不管天南地北，还是古往今来，“花生米”绝对是头牌中的头牌。香香脆脆的一颗花生米足够配一杯酒了，一盘花生米就足够喝上好久。炸花生米，椒盐花生米，酒鬼花生，香辣花生，怪味花生等等等等，有无数种口味的花生，爱喝酒的酒虫们，酒和花生米绝配呀！
第二道：拍黄瓜
炎炎夏日，喝一杯冰啤酒，一口拍黄瓜，清新爽口。尤其是东北人，喜欢在喝酒的时候来一盘凉拌拍黄瓜。原汁原味的黄瓜，淋上酸酸辣辣的调料，特别的鲜嫩可口。
第三道：凉拌皮蛋
在酒桌上，如果没有凉拌皮蛋，那就感觉没有灵魂。Q弹爽滑的皮蛋，咬起来就跟果冻一样，如果是跟豆腐搭配，浇上酱油，撒上葱花，不仅营养均衡，吃皮蛋喝酒都是越喝越有劲。就是我每次吃皮蛋，喝啤酒的味道都有点怪怪的，不知道你们是不是这样？
第四道：五香毛豆
很多的大排档和烧烤摊上都是有这道菜的，我们每次出去撸串，在还没上菜前肯定会先点一盘毛豆先喝起来。而且吃毛豆一定要用嘴咬出来，一边吸壳上的汤汁，一边用技巧把豆豆吸出来，满嘴留香，真得劲。
第五道：酱牛肉
武松登上景阳冈，就是就着酱牛肉喝了十八大碗的酒。那些个武侠片里的大侠们，都是大口吃肉大口喝酒，看着就非常爽。不妨学一学大侠们，喝了酒做个大侠梦。不过这道酱牛肉全是下酒菜里比较贵的一道菜了，酒肉穿肠过，佛祖心中留。
第六道：脱骨凤爪
近几年柠檬凤爪这道菜当你出来以后，每次去喝酒就必然要翻它牌子。特别有些店用的是去了骨头的鸡爪，吃起来肉质特别鲜嫩，还不用吐骨头，不仅方便还好吃，相当过瘾，每次都是越吃越上头，喝酒都不用劝了。
那么以上就是肘子总结的除了撸串以外，非常下酒的6道小菜。可以在饭店大排档吃，也可以自己在家做做，又好吃下酒，又不油腻不会胖。
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