大家好！这里是壹周美食。今天我们使用*瓜作为主要的食材给大家制作分享一道美食，*瓜作为在夏天中每个家里的餐桌上面都上不了一道凉拌*瓜的日常家庭食材，不论是凉拌还是炒菜做出来都是非常的好吃，但是今天我们依旧要使用*瓜给大家制作一道美食，*瓜这样做出来开胃又营养，简直比吃肉还香
*瓜中含有大量的维生素B1，对于改善大脑以及神经系统非常的有利，能够安神定志，对于治疗失眠非常的起作用，此外*瓜在预防便秘，降低血糖，清热解毒，清新口气，预防酒精中毒，美容养颜等等多方面都具有非常不错的功效，所以今天这道*瓜美食你也赶紧过来看看一起学习吧！
*瓜，韭菜，胡萝卜，洋葱
1、首先我们先将菜板取出来清洗干净以后，我们再将准备好的*瓜，反复的清洗干净以后，将*瓜放在菜板上面，用菜刀将*瓜切成段，然后取出两根筷子，然后将*瓜竖着放在两根*瓜中间
然后使用菜刀将*瓜切成花瓣状，然后我们取出一个大碗清洗干净以后将切好的*瓜全部放入碗中，然后向碗中加入适量的食用盐，用双手抓拌均匀后尽量使得每一段*瓜上面都均匀的包裹上了食盐，放在碗中腌制二十分钟。
2、然后我都将准备好的韭菜取出来，清洗干净以后将韭菜放在菜板上面，用菜刀将韭菜的老根去除干净，然后将他们切成碎末，切好以后取出一个碗清洗干净以后将韭菜碎丁放入碗中备用。
3、紧接着我们再将准备好的胡萝卜取出来清洗干净以后，将胡萝卜放在菜板上面，先将胡萝卜切成薄片，再将他们切成细丝，最后将胡萝卜丝全部都切成碎丁后，将切好的萝卜碎丁也全部放入到盛放韭菜碎丁的碗中备用。
4、然后我们再将大蒜取出来，将大蒜放在菜板上面先拍碎，然后再将拍碎以后的大蒜剁成碎末。切好以后我们取出一个碗清洗干净以后将大蒜碎末放入碗中。
5、随后我们再将已经切好了的配菜放入盛放大蒜的碗中，然后向碗中加入适量的辣椒面，食盐，生抽后，使用筷子将他们充分的搅拌均匀，随后我们向浸泡后后的*瓜里面倒入适量的清水，将*瓜清洗一遍，然后将调好的馅料塞入到*瓜瓣里面，随后将塞好的*瓜放入清洗干净以后的大碗中。
6、我们将所有的*瓜全部塞入馅料以后，我们将碗裹上一层保鲜膜，然后将*瓜放入冰箱冷藏一晚上，第二天即可食用，这样一道美味的*瓜泡菜就制作好了，*瓜这样制作香辣开胃，爽脆下饭。
1、*瓜的表皮有许多的小刺，我们再清洗*瓜的时候一定要注意谨防小刺扎伤手指。
2、向*瓜中加入馅料的时候要适量不然容易请将*瓜弄破。
今天分享的美食*瓜泡菜就到这里了哦。在这里每天为大家分享一道美味的家常美食菜，喜欢的朋友记得点赞转发
