白癜风的发病原因 http://www.bdfyy999.com/黄瓜鸡蛋面,极简版做法,厨房小白也能一次成功
小朋友的辅食一定要吃的有营养,关键是食材精细,好嚼好消化,面条就是的食材之一。面条煮好之后很柔软,要是选择宝宝面条,那就更好了。其次就是宝宝添加辅食的时候一定要循序渐进,不能一开始就什么食物都喂,要观察孩子的消化情况,衡量孩子的咀嚼能力以及是否对某种食物过敏。
大家都知道,不论小朋友还是大人,平时的饮食都要营养均衡,挑食是很不好的习惯。一开始可能就是单一的煮面条,渐渐随着食材的增加,面条里面也能搭配其他的食材,比如黄瓜蛋黄等,这样营养就更加丰盛了。煮好的面条还有黄瓜的清香味,蛋黄又能很好的补铁,这种搭配还是比较合理的。
这道煮面条很简单,无非就是食材上的变化。但是调味料一定要少,尤其是盐不要多放,清淡一点更有营养。如果孩子还能吃其他的食材,后面也可以更换。对于新手妈妈们来说,自己也是在不断的学习和进步,那就从这碗面条开始吧,看着孩子吃的欢,自己也很有成就感。
菜品:黄瓜鸡蛋面
配料:鸡蛋黄,面条,黄瓜,橄榄油
烹饪步骤:
1、按照需要将食材都准备好,其实很简单,主要就是鸡蛋黄和面条等,还要一根新鲜的黄瓜,这里是用橄榄油的,营养丰富,当然要是不喜欢,还可以换成普通的食用油。这里选择的是儿童面,或者是将普通的面条掰成小段。打一个鸡蛋,要将蛋黄和蛋白分开,这里只要蛋黄。
2、黄瓜也不用很多,只要一小块就行了,洗干净之后去皮,然后切成小丁,先放在碗中备用。
3、锅里只要加少许的橄榄油,这里使用的辅食锅,看起来比较,当然普通的锅也行。
4、油温稍微热了以后,先要将黄瓜丁倒进去煸炒,掌握好火候。
5、等到黄瓜丁炒软之后,再倒入一小碗的水,水量要一次性的加足,因为后面还需要煮面,要是面条煮的多,水也要相应多一点。
6、等到锅里的水煮开以后,将准备好的儿童面条放进去煮。
7、大约煮了6分钟左右,将蛋黄拌成蛋花倒进去煮。
8、不要直接倒进去,还是慢慢的顺着锅加进去比较好,这样煮处理的蛋花会更散,继续煮熟就能起锅了,看着就是营养满满,吃起来也是软软的很鲜美。因为黄瓜已经去皮了,所以更容易煮软,如果不喜欢这个食材,也可以不加,毕竟是需要咀嚼的。
烹饪贴士:
1、有的宝宝可能会对蛋清过敏,那就不要加蛋清。宝宝每接触一种食物,都要先观察,如果过敏就不要吃。
2、这次煮的是素面,也可以换成骨头汤来煮。
3、黄瓜也可以更换成丝瓜,或者是西红柿,都是很有营养的,食材的搭配并不固定,关键是看孩子接受那种食材。