北京哪家医院治疗白癜风最好 http://www.znlvye.com/m/老外称它是魔鬼，中国人不仅不怕反而爱！2块钱一大盘，下酒下饭。不论是家里的凉菜头盘，还是餐厅聚餐，都少不了它的身影。“皮蛋”这个食材，外国人对它成见很深，不仅常年位列“世界十大最恶心的食物”排行榜，还得了个“魔鬼蛋”的恶名。但我们中国人，却是非常的喜欢。马上就要到中秋佳节了，想必大家家里都要招待亲戚朋友了吧。今天给大家介绍一道皮蛋的做法，它真的只需要3分钟就能端上桌，不开火无油烟，几乎人人都会的做法。中秋节给家人露一手，家人们赞不绝口。我还用了青瓜，也是大家常见的主要蔬菜之一，生吃熟吃都非常的可口，配搭皮蛋一起凉拌，清脆爽口，好吃不油腻，喜欢的赶紧试一试吧！青瓜拌皮蛋By幸福精灵a配料：黄瓜1根、松花蛋3个、蒜20克、香菜2根、香醋20毫升、白糖2克、生抽20毫升、辣椒油20毫升、香油5克、精盐2克烹饪步骤：1.皮蛋和大蒜准备。2.青瓜和香菜准备。（青瓜记得提前放冰箱冷藏）3.青瓜刮掉外表，洗净沥水。4.用刀平着拍碎，然后用手撕小块。5.皮蛋剥掉外壳。6.用水冲净一遍后切小块。7.大蒜，香菜洗净后剁成末。8.取一小碗，加入配料中所有的料和剁碎的大蒜，香菜。9.充分拌匀成酱汁。10.取一深盘，先摆上青瓜，再均匀地摆上皮蛋。11.淋上调好的酱汁，吃时拌匀即可。烹饪小贴士：1.皮蛋是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。2.将生鸭蛋腌人石灰和谷壳中约50～天，就变成了半透明的蓝绿色，看起来会老许多，因此英文名为“一千岁”。它的质地坚实，味道浓郁而略带腥味，是中国的美食，通常去壳切片后蒸煮，并放凉供食。3.选购松花蛋简单易行的办法是一掂、二摇、三看壳、四品尝。你们喜欢吃皮蛋吗？喜欢美食杰的文章请点赞、